5 рецептов котлет без мяса: идеально для поста

0
1856
5 рецептов котлет без мяса: идеально для поста

Чаще всего котлеты готовят из мяса или из рыбы.

Тем не менее не стоит ограничиваться только этими ингредиентами.

Это особенно актуально во время Великого поста.

Овощные котлетки тоже очень вкусные и при этом еще и полезные.

Экспериментировать с ингредиентами можно сколько угодно. Практически любое сочетание будет удачным.

Мы выбрали для вас 5 интересных овощей, из которых можно приготовить вкусные и сочные котлетки.

Картофельные котлеты с грибами

Сытные и аппетитные котлеты получаются из картофеля.

К ним можно смело добавить шампиньоны. Получится еще вкуснее.

Это блюдо, как и многие другие овощные котлеты, особенно понравится вегетарианцам.

Ингредиенты: 

  • Картофель 700 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Лук 150 г
  • Оливковое или растительное масло для жарки
  • Мука 2-3 ст.л.
  • Сухая крапива по желанию 1 ст. л.
  • Мятапо желанию 1 ст. л.
  • Лавровый лист 1 шт.

Приготовление: 

1. Картофель очистить, отварить с солью и лавровым листом и сделать пюре.

2. Лук нарезать и обжарить о золотистого цвета на масле.

3. Добавить лук к пюре. Сверху посыпать зеленью. Хорошо все перемешать.

4. Грибы измельчить, при желании слегка обжарить, и соединить с пюре. Добавить муку и тщательно перемешать.

5. Смастерить из получившейся смеси котлетки и обвалять в муке. Обжарить на масле до золотистой корочки с двух сторон.

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ