5 вкуснейших фитнес-запеканок

0
288
5 вкуснейших фитнес-запеканок

Творожная запеканка

zapekanki-1

Калорийность на 100грамм: 94Ккал

Эта творожная запеканка — отличная находка для тех, кто не представляет свою жизнь без десертов. Легкая и вкусная, она станет прекрасной заменой пирогам и тортикам. Попробуйте!

Количество порций: 3-4 порции

Ингредиенты:

  • Творог обезжиренный — 300 грамм
  • Крупа манная — 70 грамм
  • Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) — 370 грамм
  • Яйцо — 1 штука
  • Сода — ½ чайной ложки

Приготовление

  1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
  2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
  3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.

Творожная запеканка готова! Приятного аппетита!

Маковая запеканка

zapekanki-2

Калорийность на 100грамм: 114Ккал

Ингредиенты:

  • Творог обезжиренный — 70 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Мак — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Сначала нужно взбить творог с яйцом — не до пены, но просто хорошо смешать.
  2. Затем добавить в творог мед, мак и порезанное яблоко — по желанию шкурку можно счистить.
  3. Готовить в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200 *С.
  4. Можно добавить специи по вкусу – корицу, мускатный орех, мяту – но и без них запеканка прекрасна в своей простоте и простом вкусе.
  5. Дайте запеканке немного остыть и подавайте (предварительно можно украсить ягодами или фруктами)

Кабачковая запеканка

zapekanki-3

Калорийность на 100 грамм: 133 Ккал

Ингредиенты:

  • 400 грамм кабачка
  • 100 грамм нежирного сыра
  • 2 яйца
  • 100 грамм натурального йогурта
  • 0,5 чайной ложки гашеной соды
  • 150 грамм цельнозерновой муки
  • зелень
  • соль, перец

Приготовление

  1. Кабачок натереть, отжать хорошенько.
  2. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень.
  3. Соду перемешать с йогуртом, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать.
  4. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и выливаем в форму небольшого диаметра (смазать).
  5. Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.

Морковная запеканка

zapekanki-4

Калорийность на 100грамм: 107Ккал

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира обезжиренного
  • 0,5 стакана манной крупы
  • 2 яйца
  • 200 г творога обезжиренного
  • 2 крупные морковки
  • ½ ст. л. стевии
  • пакетик ванилина (1,5 г)
  • 1 ч. л. оливкового масла

Приготовление

  1. Замочить манку в кефире на 20 минут
  2. Натереть морковку на мелкой терке.
  3. К замоченной манке добавить творог, стевию, ванилин, взбить. Добавить яйца, взбить.
  4. Вмешать морковку.
  5. Форму смазать маслом, вылить заготовку, дать постоять 10 минут.
  6. Запекать при температуре 180-200 градусов 25-35 минут.

Нежная запеканка-суфле в мультиварке

zapekanki-5

Калорийность на 100грамм: 89Ккал

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 800 грамм обезжиренного творога
  • 2 полных ст. ложек крахмала
  • пол чайной ложки разрыхлителя
  • немного оливкового масла для смазывания формы

Приготовление

  1. Смешать в одной ёмкости творог с желтками, крахмал и разрыхлитель. Взбить блендером.
  2. Отдельно взбить миксером белки со стевией до устойчивых пиков.
  3. Аккуратно смешать творожную массу со взбитыми белками (не взбивать миксером, а просто переложить белки к творожной массе и ложкой снизу вверх перемешать с белками).
  4. Смазать дно мультиварки маслом.
  5. Ложкой аккуратно выложить получившуюся массу в мультиварку и выровнить её.
  6. Включить режим выпечка на 1ч 20 мин. А когда приготовится крышку не открывать, пусть часик или два сама постоит и остынет.

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ