9 обалденно вкусных закусок из слоеного теста

0
2298
 

9 обалденно вкусных закусок из слоеного теста

Готовое слоеное тесто — настоящая палочка-выручалочка. Ведь из него можно приготовить очень интересные и в то же время простые закуски.

Перед вами  9 блюд из такого теста, которые быстро готовятся и отлично смотрятся на любом столе. Побалуйте свои вкусовые рецепторы!

С ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоеного теста;
  • 300 г ветчины;
  • 12 ломтиков твердого сыра;
  • 1/2 стакана растопленного сливочного масла;
  • 1 ст. л. мака;
  • 1,5 ст. л. желтой горчицы;
  • 1 ст. л. мелко нарезанного лука;
  • 1/2 ч. л. кисло-сладкого соуса.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 190 °C.

2. Тесто раскатать, разрезать на 12 равных прямоугольников. На каждый прямоугольник выложить по ломтику ветчины и сыра.

3. Завернуть каждый треугольник в ролл.

4. В небольшой миске смешать масло, мак, горчицу, соус, лук.

5. Выложить булочки на смазанный маслом противень и полить соусом.

6. Выпекать около 25 минут, пока не подрумянятся.

С брокколи, сыром и ветчиной

Ингредиенты:

  • 2 стакана нарезанной брокколи;
  • 2 стакана нарезанного окорока;
  • 1 чашка натертого твердого сыра;
  • 1/2 стакана майонеза;
  • 2 пучка зеленого лука;
  • 800 г слоеного теста;

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 190 °C.

2. Брокколи перемолоть в кухонном комбайне, выложить в миску. Зеленый лук нарезать и добавить к брокколи. Добавить сыр и майонез, перемешать.

3. Выложить начинку на тесто и сформировать пирог.

4. Выпекать 20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

С мясом и болгарским перцем

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 1 луковица;
  • 1 болгарский перец;
  • 500 г отварной говядины или куриного филе, нарезанного ломтиками;
  • 1 упаковка слоеного теста;
  • 12 ломтиков любого твердого сыра.

Для соуса:

  • 2 ст. л. сметаны;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • 1/4 ч. л. сушеного чеснока;
  • 1/8 ч. л. черного перца.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 190 °C.

2. Масло растопить на сковороде и обжарить лук и перец до мягкости в течение 5–7 минут. Снять с огня. Слить излишки жидкости.

3. Тесто разделить на 8 равных частей и выложить в форму диаметром 30 см либо на противень, накрытый пергаментной бумагой, как показано на рисунке.

4. Выложить на тесто поочередно сыр, мясо, лук, перец и еще раз сыр.

5. Осторожно прилепить края теста к центру, как показано на рисунке. Не страшно, если начинка будет выглядывать.

6. Выпекать 20–30 минут до золотисто-коричневого цвета. После этого дать остыть.

7. Пока пирог выпекается, перемешайте все ингредиенты для соуса. Подавать пирог с соусом.

Со сливочным сыром и шпинатом

Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоеного теста;
  • 1 упаковка творожного сыра;
  • 1/4 стакана натертого твердого сыра;
  • 2 ст. л. свежего нарезанного шпината;
  • петрушка для украшения.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 190 °C.

2. В небольшой миске смешать сливочный сыр, твердый сыр и шпинат.

3. Тесто разрезать на 8 треугольников. На каждый треугольник намазать начинку и свернуть его в трубочку, начиная с широкого конца.

4. Выложить трубочки на противень. Выпекать в течение 12 минут до золотистого цвета.

С курицей, морковью и зеленым луком

Ингредиенты:

  • 500 г отваренной и мелко нарезанной куриной грудки;
  • 1/2 стакана острого кетчупа;
  • 1/2 стакана натертой моркови;
  • 1/4 стакана зеленого лука;
  • 150 г натертого твердого сыра;
  • 1 упаковка слоеного теста.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 190 °C.

2. Смешать курицу и кетчуп в большой миске, добавить морковь и мелко нарезанный лук. Добавить сыр.

3. Тесто разделить на 5 равных частей и выложить в форму диаметром 30 см либо на противень, накрытый пергаментной бумагой, как показано на рисунке.

4. Выложить начинку на тесто.

5. Убрать стакан и осторожно прилепить края теста к центру, как показано на рисунке.

6. Выпекать 20–30 минут до золотисто-коричневого цвета. После этого дать остыть.

С квашеной капустой и солониной

Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоеного теста;
  • 8 тонких ломтиков солонины;
  • 8 тонких ломтиков твердого сыра;
  • 2/3 стакана квашеной капусты (которую предварительно надо отжать досуха с помощью бумажных салфеток);
  • соус «Тысяча островов»;
  • 1 ст. л. растопленного сливочного масла;
  • 1 ч. л. семян мака.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 190 °C.

2. Нарезать тесто на 8 равных треугольников

3. На каждый треугольник выложить по кусочку солонины, сыра и немного квашеной капусты. Сверху сбрызнуть соусом.

4. Завернуть каждый треугольник в трубочку, начиная с широкого конца. Выложить все трубочки на смазанный маслом противень. Выпекать в духовке около 12 минут.

Хот-дог на палочке

Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоеного теста;
  • 4 сосиски;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 яичный белок;
  • длинные деревянные палочки для канапе.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 190 °C.

2. Нарезать тесто на 8 равных треугольников. Сосиски разрезать пополам и воткнуть в каждую половинку палочку для канапе. Нарезать сыр на 8 равных продольных частей.

3. На широкий край каждого треугольника выложить по сосиске и кусочку сыра. Завернуть треугольники в трубочки.

4. Выложить трубочки на противень. Смазать сверху желтком и выпекать около 15 минут.

Слоеные чашечки с пюре

Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоеного теста;
  • 2 стакана картофельного пюре;
  • 1,5 стакана натертого твердого сыра;
  • 4 ломтика бекона;
  • 3 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука;
  • 1/4 стакана сметаны.

Для соуса:

  • 1 ст. л. сметаны;
  • 1 ст. л. майонеза;
  • 1/8 ч. л. сушеного чеснока;
  • 1/8 ч. л. молотого перца;
  • щепотка соли.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 190 °C.

2. Все ингредиенты для соуса перемешайте вместе.

3. В небольшой миске соедините пюре, сыр, соус, бекон (мелко нарезанный), зеленый лук и все тщательно перемешайте.

4. Разделить тесто на 8 равных квадратов.

5. Выложите каждый квадрат в форму для кексов. Положите сверху по 1 ложке начинки.

6. Выпекайте 15–17 минут. Сверху можно украсить зеленым луком и сметаной.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ