Абрикосовый пирог с корицей

0
821
 

Абрикосовый пирог с корицей

Абрикосовый пирог с корицей — это всегда очень вкусно, недорого и к тому же — красиво. Готовя фруктовые пироги, всегда можно экспериментировать с тестом, ароматическими добавками и наполнителями.

Абрикосовый пирог с корицей
Абрикосовый пирог с корицей

Ингредиенты:

  • абрикос — 400 г;
  • кефир — 230 мл;
  • сахар — 120 г;
  • мука — 300 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • маргарин — 15 г;
  • сахарная пудра — 10 г;
  • сода — 1 дес. л.;
  • корица — 1 г.

Абрикосовый пирог с корицей: пошаговый рецепт

  1. Абрикос освободить от косточки и нарезать крупными пластинами. В кефире погасить соду и дождаться, когда осядет пена после реакции гашения.
  2. Сахар смешать с корицей и перетереть с яйцом. В удобной посуде смешать муку с кефиром и перетертым яйцом. Муку добавлять небольшими порциями, вымешивая деревянной вилкой.
  3. При замешивании теста контролируем его густоту и добавляем, если это необходимо, еще муки. Тесто должно быть как на оладьи, даже немного гуще, и теперь можно добавить нарезанные абрикосы и еще раз перемешать.
  4. Разъемную форму для выпечки смазать маргарином, посыпать мукой и выложить заготовку из теста.
  5. Время выпечки пирога 35 мин. на слабом огне при температуре 190 градусов.
    Готовый пирог сверху присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ