Аджика из цуккини

0
343
 

Аджика из цуккини

Если хотите иметь острую закуску на каждый день, то приготовьте аджику из цуккини.

Ингредиенты:
Цуккини-1 килограмм
Чеснок-10 крупных зубчиков
Горький перец-4 штуки
Сладкий перец-3 штуки
Яблоки-3 штуки
Морковка-100 грамм
Сахар-80 грамм
Соль-50 грамм
Укроп-50 грамм
Петрушка-50 грамм
Уксус 6%-30 миллилитров
Масло растительное-100 миллилитров

Способ приготовления:
Перекрутить через мясорубку помытые, очищенные, нарезанные овощи, мякоть яблок, зелень с чесноком.
Перекрученную массу перемешать с солью, сахаром, маслом, уксусом и проварить около часа.
Овощную массу попробовать на вкус, и если все устраивает отставить в сторону для остывания.
Остывшую массу поместить в баночки для хранения и поместить в холодильник.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ