Антикризисный «чизкейк»

0
439

zCdPdgJdyiYНе знаю как правильно назвать этот пирог. Получился такой «чизкейк», с минимумом ингредиентов и очень простой в приготовлении. Текстура у него получается кремовая, как у настоящего чизкейка.

Вам потребуется:

На форму 24см:

Основа:
50 г. мультизлаковых хлопьев (которые для завтрака)
50 г. хлопьев 4 злака (или овсяных)
50 г. грецких орехов
25 г. коричневого сахара
50 г. сливочного масла

Начинка:
600 г. творога (у меня 9%)
1 банка сгущенного молока (380-400г)
3 яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
щепотка соли

Как готовить:

1. Основа:
Измельчить в блендере хлопья и орехи, добавить сахар и растопленное сливочное масло, перемешать. Выложить на дно формы, хорошо утрамбовать и запечь при 180С 7-10 минут. Остудить.

2. Начинка:
Яйца, сгущенное молоко, соль и ванильный экстракт смешать, добавить творог и хорошо взбить погружным блендером.
Важный момент: масса получается жидкая, это нормально! ни в коем случае не добавляйте муку, крахмал, манку и т.п.!!

3. Вылить получившуюся массу в форму и выпекать при 160С 40-45 мин. Остудить и убрать в холодильник на несколько часов или на ночь.

Подавать с ягодными соусами (у меня размороженная малина и черникой с сахаром, проваренные пару минут).

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ