Апельсиновый пудинг

0
1485
 

Апельсиновый пудинг

Сегодня предлагаем замечательный десерт — апельсиновый пудинг — нежный и невероятно вкусный! Он будет прекрасным дополнение к праздничному столу.

Апельсиновый пудинг
Апельсиновый пудинг

Ингредиенты:

  • 2 апельсина;
  • 5 желтков;
  • 300 мл молока;
  • 100 г сахара;
  • 25 г желатина.

Апельсиновый пудинг: пошаговый рецепт

 

  1. С апельсинов снять цедру (специальным ножом или натереть на терке).
    Снимать только оранжевую часть (белая придает горечь). Выжать с апельсинов сок (нам необходимо 150 мл).
  2. В сок добавить желатин, оставить на то время, которое указано на упаковке.
  3. Желтки взбить.
  4. В молоко добавить цедру, поставить на огонь, довести до кипения. Добавить сахар, перемешать.
  5. Добавить желтки.
    Варить, при постоянном помешивании, до загустения.
  6. Добавить желатин, перемешать, убрать с огня.
  7. Массу выложить в формочку.
    Поставить в холодильник на 7–8 часов.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ