Арбузное варенье

0
433
 

Арбузное варенье

Арбуз является любимым лакомством для многих. Большинство почитателей этой ягоды с нетерпением ждут сезона, чтобы насладиться ее изумительным вкусом. Свежие арбузы невозможно сравнить ни с чем другим, их невероятно сладкая сочная мякоть способна подарить море удовольствия. А ведь наслаждаться этой ягодой можно не только летом и осенью, а и круглый год, достаточно просто сварить арбузное варенье.

Арбузное варенье
Арбузное варенье

Ингредиенты:

  • арбуз в количестве до 1 кг;
  • белый сахар — примерно 0,8 кг;
  • сок одного свежего лимона;
  • пакетик ванилина.

Арбузное варенье: пошаговый рецепт

  1. Очищенная от корочки, семян арбузная мякоть нарезается кубиками, засыпается сахаром, после чего оставляется примерно на пару часов. Сок надо слить, из него получится отличный сироп, которым затем будет залит арбуз.
  2. Мякоть проваривается, после кипения варенье снимается с огня, его надо оставить примерно часов на десять для настаивания. После этого масса снова проваривается, три часа остужается.
  3. В готовую массу засыпается ванилин, добавляется сок, варить арбуз следует пять часов, после чего разлить по баночкам.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ