Армянская закуска – ёка

0
1059
 

Армянская закуска – ёка

Ингредиенты:

  • пара порционных лавашей;
  • сырые яйца – 2 штуки;
  • две горсти тертого сыра;
  • две столовые ложки сливочного мягкого масла;
  • перец.

Приготовление:

В центр каждого лаваша разбивается яйцо, аккуратно размешивается вилочкой, распределяется до краев. Далее идет сыр, соль, перец, эта масса раскладывается в виде треугольника. Лаваш складывается конвертом, затем швом вниз на сковородку. Дно предварительно промазывается маслом, лаваш обжаривается швом вниз, потом переворачивается.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ