Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек

Ароматное рагу

18 января 2015
1
0

Самый обширный кулинарный жанр — ароматное рагу, по сути — это каша из топора. Самые разные продукты встречаются в рамках одной кастрюли, образуя нечто среднее между супом и жаркое. Важно только, чтобы итогом этого единства не стало ощущение, что встреча была случайной.

Ароматное рагу

Ароматное рагу

Ингредиенты:

  • 500 г мяса (можно и на кости);
  • 300 г картофеля;
  • 1 большая луковица;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 100 г моркови;
  • 100 г спаржевой фасоли;
  • 100 г айвы;
  • 100 г цветной капусты;
  • 100 г сладкого перца;
  • 50 г корня петрушки и сельдерея;
  • 150 г помидоров (измельченные);
  • соль, перец по вкусу.

Ароматное рагу: пошаговый рецепт

1. Берем казанок и все продукты кладем слоями.
2. Каждый слой посолить и поперчить.
3. Залить протертыми помидорами.
4. Накрыть плотно крышкой, можно даже замазать тестом.
5. Тушить на очень маленьком огне 1,5 часа.

Оставьте вашу оценку!
Загрузка...

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты
Яндекс.Метрика