«Бабушкина» маринованная свекла

0
741
 

«Бабушкина» маринованная свекла

Ингредиенты:

  • свекла (только сладкая) – половина килограмма;
  • белый сахар – 125 граммов;
  • гвоздика – 2 штучки;
  • пара листиков лавра;
  • кориандр (только в зернах) – 5 штучек;
  • перец;
  • уксус – примерно 200 миллилитров.

Приготовление:

Вода, уксус, соль, гвоздика, сахар, лавр, перец, кориандр надо проварить, остудить. Свеклу очистить, нарезать, после чего слить жидкость. Овощи заливаются готовым маринадом, все продукты оставляются примерно на час под обычной крышкой (при комнатной температуре) и еще на пару суток в холодильнике.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ