Баклажанное ассорти с кабачками

0
739
 

Баклажанное ассорти с кабачками

Полезные плоды порадуют вас своим вкусом!

Баклажанное ассорти с кабачками
Баклажанное ассорти с кабачками

Ингредиенты:

  • кабачок — 1 шт.;
  • баклажан — 1 шт.;
  • чеснок  — 4 зубчика;
  • пара пучков зелени —;
  • уксус — 2 ст. л.;
  • масло (любое растительное);
  • соль.

Баклажанное ассорти с кабачками: пошаговый рецепт

  1. Овощи вымыть, измельчить, посыпать солью (лучше всего небольшими кружками).
  2. Кабачок обжаривается, откладывается на тарелку.
  3. Также отдельно надо обжарить кружочки баклажана.
  4. Чеснок измельчается на прессе, смешивается с зеленью, после чего можно начинать выкладывать блюдо: слой кабачков, соль с зеленью, баклажаны, повторить, пока не закончатся продукты. На пару часов овощи надо убрать в холодильник, после чего блюдо готово.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ