Баклажаны по-гречески

0
584
 

Баклажаны по-гречески

Ингредиенты:

  • молодые баклажаны (очищенные) – 3 средних штуки;
  • луковица;
  • томаты – 6 штук;
  • пара чесночных долек;
  • примерно 80 граммов пропаренного риса;
  • пара столовых ложек помидорного сока;
  • луковые перья;
  • пара веточек орегано;
  • несоленый твердый сыр – примерно 150 граммов;
  • перец (небольшое количество);
  • соль – малое количество;
  • масло (лучше использовать оливковое).

Приготовление:

Перья лука, чесночные дольки, средняя луковица измельчаются, рис отваривается, томаты нарезаются кружочками. Баклажаны нарезаются на половинки, обжариваются (примерно по 5 минут). С томатами обжариваются чеснок, лук, специи, рис. Баклажаны надо наполнить фаршем, запекать полчаса при 180 градусах.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ