Баклажаны с орехами

0
3298
 

Баклажаны с орехами

Ингредиенты 

  • баклажаны — две штуки
  • грецкие орехи — 150 грамм
  • чеснок — 1 зубчик
  • майонез — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Приготовление

  1. Баклажаны почистим, нарежем кружками, посыплем солью и на полчаса оставим. Затем промоем баклажаны под проточной водой.
  2. Чеснок почистим и пропустим через чесночницу. Ядра грецких орехов измельчим в крошку, соединим с майонезом, чесночной массой и хорошо перемешаем до однородности.
  3. Обжарим баклажаны на разогретом растительном масле до золотистости. Затем снимем с огня, выложим на блюдо и остудим. Польем баклажаны приготовленным ореховым соусом и поставим на 2 часа в холодильник.
  4. Дальше достанем из холодильника и подадим на стол.
  5. Баклажаны с орехами готовы!

Источник

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ