Банановое печенье без муки

0
630
Банановое печенье без муки

Ингредиенты:

  • Банан — 2 шт
  • Кокосовая стружка — 4 ст. л
  • Белок — 1 шт
  • Сахар — по вкусу

 

Приготовление:

Бананы порезать кусочками и измельчить вилкой или в блендере.
Добавлять понемногу кокосовую стружку, замешивая тесто до средней консистенции, чтобы держало форму, но не было слишком густым.
Взбить в крепкую пену 1 яичный белок, аккуратно перемешать с тестом, добиваясь однородной структуры. В белок можно капнуть несколько капель лимонного сока, а также несколько крупинок соли.
Поместить тесто в кондитерский мешочек и высадить на противень, покрытый пекарской бумагой (или выложить печенюшки с помощью ложки). Поместить в нагретую до 140-150 градусов духовку на 25-30 минут. Следить, чтобы не пригорело.

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ