Банановый пирог в сливочной глазури и кокосовой стружке

0
256

oRIxL0QgYMgБананы 4 штуки
Сливочное масло 250 г
Мука с разрыхлителем 250 г
Сахар тростниковый 125 г
Молоко 125 мл
Яйцо 2 штуки


Сахарная пудра 90 г
Сок лимонный 1 столовая ложка
Кокосовая стружка 15 г
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Сода 1 чайная ложка

1 Миксером взбейте 125г размягченного сливочного масла и сахар до состояния крема. Добавьте слегка взбитые яйца и снова взбейте. Разомните бананы и добавьте в тесто вместе с ванилью.

2 Переложите смесь в большую миску. Смешайте соду и молоко. Металлической ложкой смешайте просеянную муку и молочную смесь. Смешайте все ингредиенты и замесите тесто.

3 Смажьте маслом форму для пирога и застелите бумагой для выпечки. Выложите тесто и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 час до готовности. Оставьте в форме охлаждаться на 10 минут, затем переложите на блюдо.

4 Для глазури миксером взбейте оставшееся сливочное масло, сахарную пудру и лимонный сок до состояния крема. Намажьте смесью охлажденный пирог и посыпьте кокосовой стружкой.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ