Белый сливочный соус Альфредо

0
2568
 

Белый сливочный соус Альфредо

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. жирных сливок
  • 1/2 ст. натертого сыра пазмезан (можно заменить сыром эмменталь)
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Растопи на маленьком огне сливочное масло.

2. Аккуратно добавь сливки, бережно смешивая их с маслом.

3. Посоли и поперчи соус по вкусу. Доведи смесь до кипения и убавь огонь. Премешивай соус в течение 5 минут, пока он не станет густым. Для этой цели лучше всего использовать деревянную ложку.

Сними соус с огня и добавь натертый твердый сыр в массу. Очень важно тщательно перемешать сыр с соусом!

4. Белый сливочный соус будет вкусным не только с пастой. Рекомендую попробовать такой аппетитный бутерброд!

5. Тягучий белый соус прекрасно подойдет к пицце! Попробуй заменить им обычный томатный соус, результат шикарен…

6. Хорошо сочетается соус «Альфредо» с зеленью и макаронами. Обожаю добавлять в него щепотку кориандра!

original (1) original (2) original (3) original (4) original (5)

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ