Бобово-овощной хлеб

0
1226
 

Бобово-овощной хлеб

Оригинальный способ приготовления сверхполезного хлеба. Превосходный вкус и бесконечное количество полезных свойств этого хлеба ошеломит Вас. Всего несколько простых шагов и на вашем столе витаминный взрыв.

Ингредиенты

  • Нут  — 100 грамм
  • Чечевица зеленая  — 100 грамм
  • Морковь большая — 1 шт.
  • Цветная капуста — 70 грамм
  • Мука кукурузная — 1 ст.л.
  • Вода — 1/4 стакана
  • Масло оливковое — 4 ст.л.
  • Соль — перец по вкусу
  • Базилик сушеный — по вкусу
  • Томатная паста — 2 ч.л.
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Жидкий мед — 1 ст.л.
  • Вода — 2 ст.л.
  • Масло оливковое — 1 ч.л.

Приготовление

  1. Нут и чечевицу отварить в соответствии с инструкцией на упаковке, воду слить.
  2. Морковь натереть на крупной терке. Цветную капусту мелко порезать. Морковь с капустой обжарить на разогретом масле. Посолить- поперчить по вкусу.
  3. Нут с чечевицей положить в чашу блендера, отложив в отдельную чашу по 2 ст.л. В чашу блендера с нутом и чечевицей налить воды, смесь пюрировать. Соединить вместе бобовое пюре, отложенные нут и чечевицу, обжаренную морковь с капустой. Аккуратно перемешать. Посолить- поперчить по вкусу.
  4. Всыпать базилик и кукурузную муку, размешать. Выложить в подготовленную форму для выпечки. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180С на пять минут.
  5. Приготовить томатную глазурь: соединить вместе томатную пасту, соевый соус, мед, воду и масло, размешать.
  6. Вынуть из духовки форму с бобово- овощной смесью. Смазать сверху томатной глазурью. Вернуть обратно в духовку, запекать еще 15 минут. Остудить и подать.

Приятного аппетита!!!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ