Брауни с творогом и вишней

18
3546
 

qSvDQia0IkQИнгредиенты:
-Шоколад горький — 100 г.
-Масло сливочное — 120 г.
-Сахар — 150 г.
-Яйца — 4 шт.
-Мука пшеничная — 150 г.
-Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
-Творог (мягкий) — 300 г.
-Ванильныи сахар — 1 пакетик.
-Вишня замороженная (без косточек) — 400 г.
-Соль — щепотка.



Способ приготовления:
Шаг 1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 2. 2 яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
Шаг 3. Для творожного крема: творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито.
Шаг 4. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад, затем разрыхлитель и муку. Перемешать миксером, на самой низкой скорости.
Шаг 5. В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. Если она густая и не растекается – разровнять лопаткой.
Шаг 6. По творожной массе распределить половину вишни. Затем снова вылить тесто, снова творожная масса, вишня и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом или деревянной палочкой.
Шаг 7. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить лучинкой — она должна быть сухой. Остудить в форме.

18 КОММЕНТАРИИ

  1. Я готовила. Оооооочеееееень!!!!!!!!!

  2. Спасибо за рецепт, приготовила действительно очень вкусно!

  3. Это не классический БРАУНИ, но тоже очень вкусно, спасибо !

  4. Готовлю брауни с удовольствием и классический вариант и с вишней. Привосходный диссерт. Очень вкусно. В моей семье его очень любят.

  5. Обожаю этот брауни, пеку его на новый год всегда

  6. Готовлю брауни с удовольствием и классический вариант и с вишней. Привосходный диссерт. Очень вкусно. В моей семье его очень любят.

  7. Есть разные рецепты брауни, но классический готовится без вишен и творога. Это шоколад крем и орехи.

  8. Спасибо за рецепт, приготовила действительно очень вкусно!

  9. Очень вкусный брауни получился по вашему рецепту!
    Единственное муки для моего теста было многовато. Получилось тесто не как бисквитное, а густое. Первый слой по форме распределяла руками, остальные два слоя отрывала небольшие кусочки и раскладывала.
    Ожидала увидеть клеклое нечто, НО! пирог получился очень нежным с хрустящей корочкой. Домашние все оценили. Спасибо за рецепт!

  10. Пробувала рецепт.Вийшло смачно Додала грецькі піджарені горіхи Тісто не рідке але все одно вийшло ніжним Брала готову сирну солодку масу

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ