Брауни с творогом и вишней

17
1353

qSvDQia0IkQИнгредиенты:
-Шоколад горький — 100 г.
-Масло сливочное — 120 г.
-Сахар — 150 г.
-Яйца — 4 шт.
-Мука пшеничная — 150 г.
-Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
-Творог (мягкий) — 300 г.
-Ванильныи сахар — 1 пакетик.
-Вишня замороженная (без косточек) — 400 г.
-Соль — щепотка.



Способ приготовления:
Шаг 1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 2. 2 яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
Шаг 3. Для творожного крема: творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито.
Шаг 4. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад, затем разрыхлитель и муку. Перемешать миксером, на самой низкой скорости.
Шаг 5. В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. Если она густая и не растекается – разровнять лопаткой.
Шаг 6. По творожной массе распределить половину вишни. Затем снова вылить тесто, снова творожная масса, вишня и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом или деревянной палочкой.
Шаг 7. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить лучинкой — она должна быть сухой. Остудить в форме.

Загрузка...

Загрузка...

17 КОММЕНТАРИИ

  1. Я готовила. Оооооочеееееень!!!!!!!!!

  2. Спасибо за рецепт, приготовила действительно очень вкусно!

  3. Это не классический БРАУНИ, но тоже очень вкусно, спасибо !

  4. Готовлю брауни с удовольствием и классический вариант и с вишней. Привосходный диссерт. Очень вкусно. В моей семье его очень любят.

  5. Обожаю этот брауни, пеку его на новый год всегда

  6. Готовлю брауни с удовольствием и классический вариант и с вишней. Привосходный диссерт. Очень вкусно. В моей семье его очень любят.

  7. Есть разные рецепты брауни, но классический готовится без вишен и творога. Это шоколад крем и орехи.

  8. Спасибо за рецепт, приготовила действительно очень вкусно!

  9. Очень вкусный брауни получился по вашему рецепту!
    Единственное муки для моего теста было многовато. Получилось тесто не как бисквитное, а густое. Первый слой по форме распределяла руками, остальные два слоя отрывала небольшие кусочки и раскладывала.
    Ожидала увидеть клеклое нечто, НО! пирог получился очень нежным с хрустящей корочкой. Домашние все оценили. Спасибо за рецепт!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ