Брюссельское очарование (рецепт рассчитан на 2 порции)

0
543
 

Брюссельское очарование (рецепт рассчитан на 2 порции)

Вкусное блюдо для тех кто любит этот маленький овощ. Бекон придает блюду приятный и богатый вкус.

Брюссельское очарование
Брюссельское очарование

Ингредиенты:

  • брюссельская капуста — 300 г;
  • бальзамический уксус — на усмотрение;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • перец — на усмотрение;
  • соль — на усмотрение;
  • бекон — 200 г;
  • сметана — 2 ст. л.

Брюссельское очарование: пошаговый рецепт

  1. Моем брюссельскою капусту, обрабатываем ее от хвостиков и засохших листьев.
  2. В кипящую воду погружаем капусту и варим 3 мин. до состояния полуготовности. Сцеживаем лишнюю воду.
  3. Обжариваем бекон на растительном масле до хрустящей корочки. Когда он будет готов, добавляем ложку сметаны, бальзамический уксус и приправляем перцем.
  4. Когда бекон в сметане начнет кипеть, добавьте к нему кочанчики капусты. Тушите их 2-3 мин., уберите с огня и оставьте остужаться на часа 2.
  5. Вы можете подать блюдо и в холодном, и в теплом виде.

Кушать подано!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ