Бургер из картофеля

0
487
 

Бургер из картофеля

Ингредиенты:

  • сладкая картофелина;
  • просо – половина стакана;
  • сухой геркулес – половина стакана;
  • маленький пучок кинзы;
  • чесночный порошок – половина чайной ложечки;
  • тмин – полная чайная ложка;
  • бобы (черный сорт) – до 400 граммов;
  • стакан кукурузы;
  • перец;
  • соль;
  • масло оливки – 2 столовые полные ложки;
  • плоские булочки (под гамбургеры) – 8 штук;
  • сливочный соус (авокадо, нежирный йогурт, томат, лаймовый сок, соль).

Приготовление:

Просо отваривается, картофель запекается. Готовые продукты смешиваются с кинзой, бобами, тмином, чесноком, перцем, одной ложкой масла. В блендере все ингредиенты разбиваются до получения однородной массы. Из нее формируются котлеты, обжариваются на масле. Каждая котлета подается с соусом в булочке.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ