Быстрая и вкусная закуска с помидорами и сыром

0
789
Быстрая и вкусная закуска с помидорами и сыром

Нам понадобится:

Томаты (помидоры) — 5 штук
Сыр (средней твердости) — 200 грамм
Грибы — 200 — 250 грамм
Лук репчатый — 1 луковица,
Куриные яйца — 2 штуки
Масло топленое – половина столовой ложки
Масло сливочное — 15 грамм
Молотый черный перец – на усмотрение
Соль – на усмотрение

Алгоритм приготовления запеченных помидоров:

1. Промываем грибы, чистим их и отвариваем на медленном огне 10-15 минут.

2. Сваренные грибы режем тонкими ломтиками и обжариваем на растительном масле.

2. Тем временем, помидоры режем небольшими кубиками и лук нарезаем небольшими колечками.

3. Натираем на крупной терке сыр.

4. Кондитерскую форму или глиняное судно для запекания смазываем сливочным маслом.

5. Укладываем на дно порезанные помидоры, приправляем их солью и перцем. Верхним слоем выкладываем жареные грибы и лук.

6. Яйца смешиваем с топленым маслом и молоком.

7. Получившейся смесью заливаем помидоры, присыпаем сыром и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку. Оставляем на 15-20 минут, время от времени проверяем готовность помидоров.

8. Блюдо подается к столу в той же посуде, в которой оно готовилось.

Кушать подано!

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ