Быстрое жаркое из курицы

0
1529
 

Быстрое жаркое из курицы

Не раз убеждался: от того, как нарезаны ингредиенты, зависит вкус всего блюда! При приготовлении этого ароматного жаркого из курицы очень важно нарезать морковь кружочками, а не тереть ее. Также важно добавить брокколи в самом конце: иначе капуста разварится и станет безвкусной…

Жаркое с курицей по этому рецепту я считаю своим фирменным блюдом, я совсем не умею готовить, а здесь всё так легко… И получается отменно: в меру острая и пряная курица с божественно нежным соусом!

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 200 г брокколи;
  • 3 моркови;
  • 2 зубчика чеснока;
  • немного перца чили.

Ингредиенты для соуса:

  • 2 ст. л. измельченного имбиря;
  • 4 ст. л. кукурузного крахмала;
  • 1/3 ст. воды;
  • 1/3 ст. соевого соуса;
  • 1/4 ст. меда.

Приготовление:

1. В маленькой кастрюле смешай все ингредиенты для соуса и провари его на маленьком огне в течение 5 минут.

2. Поджарь курицу, нарезанную тонкими ломтиками, на оливковом масле.

3. В сковороду добавь морковь, измельченный чеснок и готовый соус, немного потоми. Затем добавь вареную капусту брокколи в почти готовое блюдо.

4. Приправь курицу острым перцем по желанию и подавай блюдо горячим с рисом или лапшой.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ