Пирожки, которые за миг съедают — быстрые картофельные пирожки с мясом

0
6546
Пирожки, которые за миг съедают — быстрые картофельные пирожки с мясом

Картофельные пирожки с мясом просты в приготовлении, и их сможет приготовить любой начинающий. Картофельные пирожки достаточно сытные и вкусные.

Пирожки, которые за миг съедают — быстрые картофельные пирожки с мясом
Пирожки, которые за миг съедают — быстрые картофельные пирожки с мясом

Ингредиенты:

  • картофель — 5-6 шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 2 ст. л.;
  • масло сливочное — 20 г.;
  • лук — 1 шт.;
  • зелень — по желанию;
  • соль, специи — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Пирожки, которые за миг съедают — быстрые картофельные пирожки с мясом: пошаговый рецепт

  1. Давайте приготовим начинку. Лук нарежьте кубиками.
  2. Обжарьте на растительном масле лук 1-2 минуты. Затем посолите, добавьте специи по вкусу, зелень, по желанию.
  3. Картофель отварите в подсоленной воде. Желательно картофель отварить в кожуре, до полной готовности. Если вы варите очищенный картофель, то в этом случае картофельное пюре получится более влажным, и тогда муки нужно будет добавить не 2 ст. л., а 4-5 ст. л.
  4. Дайте картофелю немного остыть и затем очистите его от кожуры. Разомните картошку до состояния однородного пюре, пока он еще теплый. Добавьте к нему немного сливочного масла, яйцо, муку и хорошо перемешайте.
  5. Теперь формируем пирожки из картофельного теста и начинки.  Для этого смочите руки водой, чтобы тесто не прилипало при лепке, возьмите кусочек теста, сделайте из него лепешку, на середину лепешки положите начинку и залепите края, придавая нужную форму.
  6. Сформированные пирожки сразу жарим на разогретой сковороде. Масло для обжарки нужно совсем немного. Обжарив пирожки с одной стороны, осторожно переверните их на другую. Обжарьте до золотистого цвета.

Загрузка...
Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ