Быстрые восточные лепешки с зеленью

0
268
Быстрые восточные лепешки с зеленью

Ингредиенты (на 4 лепешки):

Тесто:

  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1ч.л. соли
  • 2,5 стакана муки

Начинка:

  • 1ст.л. сливочного масла
  • 1 луковица
  • 500г зелени (укроп, кинза, петрушка, лук, чеснок)
  • 1 яйцо

Приготовление

  1. Масло смешать с мукой и солью и перемешать. Влить воду и замесить тесто. Скатать его в шар, накрыть полотенцем и оставить на полчаса
  2. Лук помыть, почистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в разогретом на сковороде масле
  3. Зелень помыть, обсушить, порубить и добавить на сковороду. Обжарить до мягкости. По желанию посолить и поперчить
  4. Влить взбитое яйцо, перемешать и выключить огонь
  5. Тесто разделить на 8 частей и раскатать в тонкие листы
  6. На каждый из 4-х листов выложить начинку, разровнять и накрыть оставшимися листами. Края защипнуть и раскатать скалкой
  7. На сковороде разогреть капельку растительного масла и обжарить лепешки с двух сторон до румянца.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ