Быстрый капустный пирог

0
7035
 

Быстрый капустный пирог

Быстрый капустный пирог из жидкого теста можно смело считать открытием для практичных хозяек. На его приготовление уходит минимум времени, тогда как результат всегда радует. Много начинки, мало теста, воздушная консистенция… Предлагаем и вам попробовать быстрый капустный пирог рецепт!

Не случайно блюдо получило название ленивый пирог с капустой. В отличие от пирога из дрожжевого теста, его не нужно заранее замешивать, настаивать, вымешивать и вообще что-то лепить. Готовить такой пирог с капустой — просто и быстро.

Быстрый капустный пирог
Быстрый капустный пирог

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная — 450 г;
  • укроп;
  • мука — 75 г;
  • сметана — 60 мл;
  • майонез — 30 мл;
  • яйца — 3 шт.;
  • масло сливочное — 125 г;
  • разрыхлитель — 6 г;
  • соль — 3 г.

Быстрый капустный пирог: пошаговый рецепт

  1. Капусту, укроп нашинковать мелко, как на салат, и слегка посолить.
  2. Масло сливочное распустить на водяной бане и смешать с нарезанной капустой, укропом.
  3. Для выпечки лучше всего брать форму круглую, небольшого диаметра (26 см). На дно формы поместить капустную массу со сливочным маслом.
  4. В отдельной емкости взболтать яйца со сметаной, майонезом. Разрыхлитель перемешать с мукой, солью и добавить к яичной смеси. Массу лучше всего перемешать миксером.
  5. В форму с капустой вылить жидкое тесто и поместить в нагретую духовку.
    Выпекать пирог 35 мин. на среднем огне при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ