Чебуреки духовые

0
632
Чебуреки духовые

Прекрасные диетические по сравнению с жареными чебуреки духовые. Вкусные, сочные, аппетитные. С хрустящей сырной корочкой.

Чебуреки духовые
Чебуреки духовые

Ингредиенты:

Тесто:

  • мука — 1,5 ст.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • растительное масло — 2,5 ст. л.;
  • чуть меньше половины ст. подсоленной холодной воды.

Начинка:

  • фарш;
  • лук;
  • соль;
  • специи.

Для смазки чебуречков — яйцо, сыр, зелень

Чебуреки духовые: пошаговый рецепт

  1. Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы, влить растительное масло и опять все перетереть.
  2. Постепенно добавить подсоленную воду и вымесить, пока тесто не станет гладким и мягким. Завернуть в пищевую пленку и отправить на 2 часа в холодильник.
  3. Лук измельчить в блендере или натереть на терке, смешать с фаршем, добавить соль, специи.
  4. Далее лепим из теста и фарша наши чебуречки, залепляем их при помощи вилки.
    Выложить чебуреки на противень, застеленный пергаментом.
  5. Натереть сыр, взбить яйцо. Смазать взбитым яйцом, присыпать тертым сыром и зеленью.
  6. Плотно прикрыть противень фольгой. Учтите фольга не должна касаться чебуреков, иначе прилипнет.
  7. Выпекать первые 15 мин. с фольгой, затем фольгу снять и выпекать уже без нее еще 15 мин.

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ