Чебуреки из творожного теста

0
757
 

Чебуреки из творожного теста

Одним из самых популярных национальных блюд Кавказской кухни являются чебуреки. Приготовим чебуреки из творожного теста, которое совершенно меняет вкусовые качества традиционных Кавказских чебуреков. Обычно для приготовления чебуреков из творожного теста используют домашний творог, который реально придает блюду неповторимый вкус, а также некоторые варианты национального, слегка солоноватого Кавказского национального творога.

Чебуреки из творожного теста
Чебуреки из творожного теста

Ингредиенты:

  • нежирный творог (размять вилочкой) — 200 г;
  • любой фарш (по вкусу) — 700 г;
  • пара сырых яиц;
  • луковица;
  • 1 ст. просеянной муки;
  • 1 ч. л. гашеной соды;
  • перец, соль.

Чебуреки из творожного теста: пошаговый рецепт

  1. Творожная масса растирается с сырыми яйцами, смешивается с мукой, содой.
  2. Готовое тесто разделяется на части, из каждой раскатывается лепешка.
  3. Фарш слегка обжаривается с луком, перцем, солью, после чего начинка выкладывается на серединку лепешки.
  4. Края следует защипать так, чтобы получились треугольники.
  5. Жарить надо до готовности.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ