Чебуреки с сыром и курицей

0
4528
Чебуреки с сыром и курицей

Прошу внимания любителей чебуреков! Будем готовить быстро и вкусно любимое блюдо большей части населения планеты — чебуреки с курицей и сыром. Не диетические, но очень вкусные жареные лепехи с мясом, сыром и зеленью. Сочный фарш, наполняющий чебуреки, пленит своим аппетитным ароматом и неповторимым вкусом. Сегодня мы позабудем обо всех запретах диеты и насладимся по полной вкусными любимчиками. Читать этот рецепт вы будете дольше, чем готовить. Приступим.

Чебуреки с сыром и курицей
Чебуреки с сыром и курицей

Ингредиенты:

  • 2 ст. муки;
  • 1 ст. горячей воды;
  • 1 ст. л. растительногo масла (для теста);
  • 1 ч. л. соли;
  • 500 г куринoго фарша;
  • 200 г твердого сыра;
  • 1 яйцо;
  • 50 г зелени укропа;
  • 50 г холодной воды.

Чебуреки с сыром и курицей: пошаговый рецепт

  1. В кипяток добавляем растительное масло, муку, соль и тщательно смешиваем и месим тесто.
  2. Тесто должно быть гладким и эластичным, не липким. Возможно понадобится добавление малого количества муки.
  3. Фарш замешиваем с яйцом, мелко рубленным укропом и тертым сыром. Разбавляем холодной водой, солим  и перчим.
  4. Готовое тесто скатываем в колбаску и нарезаем на равные кусочки.
  5. Кaждый кусочек теста раскaтываем в тонкую лепешку и накладываем в ее центр фарш.
  6. Лепешки складываем вдвое и лепим, конечно же, можно слепить их руками, но где гарантия, что вкуснейший фарш не вытечет из чебурека. Лучше всего делать это специальными приспособлениями. Если таковые отсутствуют — лепим старательно ручками.
  7. Подготовленные чебуреки отправляем на сковороду с раскаленным растительным маслом. Естественно растительного масла должно быть много.
  8. Обжаривaем с двух сторон и выклaдываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Ну вот и готовы наши вкуснейшие и быстрейшие чебуреки. Приятного аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ