Чизкейк со сгущенкой (без выпечки)

0
1705
 

Чизкейк со сгущенкой (без выпечки)

Обязательно стоит приготовить чизкейк со сгущенкой для ваших близких, ведь он получается очень нежным и ароматным настолько, что будут просить добавки!

Чизкейк со сгущенкой (без выпечки)
Чизкейк со сгущенкой (без выпечки)

Ингредиенты:

  • сметана (20 % жирности) — 450 г;
  • печенье — 300 г;
  • сливочное масло — 100 г;
  • сгущенное молоко — 300 г;
  • желатин — 10 г;
  • холодная кипяченая вода — 3/4 ст.

Чизкейк со сгущенкой (без выпечки): пошаговый рецепт

  1. Разборную форму покрываем пергаментной бумагой.
  2. Размельченное в мелкую крошку печенье смешиваем с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выкладываем смесь в форму и хорошо уплотняем.
  3. Отправляем в холодильник на 30 минут.
  4. Сметану смешиваем со сгущенным молоком.
  5. Желатин заливаем 3/4 ст. воды и ставим на 10 минут набухать. Затем топим его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.
  6. В смесь сгущенки и сметаны осторожно вливаем желатин, тщательно помешивая.
  7. Переливаем затем в форму. И отправляем в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.
  8. При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ