Чудо-отбивные в манке

0
1482
 

Чудо-отбивные в манке

Замечательный рецепт куриных отбивных нам поведали наши знакомые, которые недавно приехали с отдыха. Говорят что такими отбивными их кормил повар араб. Было так вкусно что все только и ждали когда смена Али и он приготовит это замечательное кушанье. Но нам не нужно ехать за моря океаны, искать мастера Али, что бы снять пробу с этого чудо блюда. Нам нужно совсем мало – набор продуктов и 30 минут времени. И так начнем.

Блюдо сверхпростое, но очень изысканное. Вкус никого не оставляет равнодушным. Это палочка-выручалочка на случай внезапных гостей или в случае нехватки времени. Почему-то курица, приготовленная таким способом, имеет совсем некуриный вкус… Попробуйте!

Ингредиенты:

  • куриное филе;
  • яйцо;
  • масло;
  • чеснок;
  • манка;
  • специи.

Приготовление:

1. Куриное филе разрезать на порции и отбить. Отбиваем так, чтобы мясо не развалилось, все таки не говядина, а курятина.

2. Затем складываем отбивные в миску. Солим перчим. Вбиваем яйцо, выдавливаем чеснок и всыпаем манку.

3. И перемешиваем все. Оставляем в таком виде на минут 10 – пусть пропитается.

4. Затем выкладываем отбивные на разогретую сковородку с маслом.

5. Жарим и переворачиваем на другу сторону. Не передержите. Мясо должно чуть зарумянится —  а не покрыться черной коркой.

Подаем с любым гарниром, но лучше просто с овощами. Вкусно обалдеть.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ