Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек

ПРОФИТРОЛИ — ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

26 марта 2016
1
0
Загрузка...

Легкие, воздушные и нежнейшие профитроли заварные пирожные буквально тают во рту. Тонкий слой заварного теста и много-много крема.

ПРОФИТРОЛИ — ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

ПРОФИТРОЛИ — ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Ингредиенты:

  • вода — 1 ст.;
  • масло сливочное или маргарин — 100 г;
  • мука — 1 ст.;
  • яйца — 4-5 шт.

Крем:

  • шоколадный маргарин — 1 шт.;
  • какао — по вкусу;
  • молоко сгущённое — 1 банка.

ПРОФИТРОЛИ — ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ: пошаговый рецепт

  1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
  2. Вбить яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером,
  3. можно с помощью мускульной силы).
  4. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски — тогда будут эклеры).
  5. Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.
  6. Остывшие пирожные заполнить кремом.

Источник

 

Оставьте вашу оценку!
 

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты
Яндекс.Метрика