Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек

Рыжик с заварным кремом!

24 февраля 2015
7
0
Загрузка...

Лёгкий торт рыжик с заварным кремом. Очень простой в приготовлении торт, очень вкусный и нежный, готовится очень быстро, попробуйте, не пожалеете.

Рыжик с заварным кремом!

Рыжик с заварным кремом!

Ингредиенты:

для теста:

  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 250 г;
  • сливочное масло (или маргарин) — 100 г;
  • мука — 600 г;
  • мед — 2 ч. л.;
  • сода — 1 ч. л.

    Для крема:

  • молоко — 1 ст.;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 1/2 ст.;
  • ванилин — 3 пакетика;
  • мука — 1-2 ст. л.;
  • сливочное масло — 200 г.

Рыжик с заварным кремом: пошаговый рецепт

  1. Взбейте яйца, сахар и мед. Добавьте сливочное масло (или маргарин). Ставим эту массу на водяную баню на 20 мин., добавляем 1 ч. л. соды. Помешиваем в течение всего времени.
  2. После этого снимаем массу с огня и всыпаем муку.
  3. Замешиваем тесто, не жалейте муки. После ставим на 1 час под одеяло в тепло. Когда тесто настоится, разделите на 6-9 равных частей и раскатайте тоненькие коржи.
  4. Выпекаем по очереди в нагретой до 200 ⁰C духовке. Используйте скалку, чтобы корж не порвался, когда вы будите класть его на противень.
  5. Крем: масло должно быть комнатной температуры и мягким, перемешиваем его с сахаром.
  6. Молоко, яйца перемешиваем, добавляем муку и ванилин. Варим на медленном огне, пока масса не загустеет. Когда смесь остынет, добавить в нее масло с сахаром, тщательно перемешать.
  7. Когда наши коржи остынут, смажьте их кремом. Украсьте на свой вкус. Дайте коржам пропитаться, оставив торт на ночь.
 

Оставьте вашу оценку!
 

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты
Яндекс.Метрика