Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек

Тоффи — конфеты ручной работы

08 февраля 2016
2
0
Приготовление конфеток ручной работы занимает всего 30 минут
Загрузка...

Если хотите преподнести подарок, но непременно сделанный своими руками, то я могу предложить вам тоффи конфеты.

Тоффи — конфеты ручной работы

Тоффи — конфеты ручной работы

Ингредиенты:

на 30 конфет:

  • ирис сливочный — 250 г;
  • орехи (фундук) — 30 шт.;
  • шоколад темный — 50 г;
  • сливки (10%) — 6 ст. л.;
  • масло сливочное — 2,5 ст. л.;
  • коньяк (бренди, ликер) — 1 ст. л. (по желанию).

Тоффи — конфеты ручной работы: пошаговый рецепт

  1. Поломать на кусочки или мелко нарезать ирис.
  2. Растопить на водяной бане ирис с добавлением сливок (5 ст. л.) и коньяка.
  3. Снять с огня и подмешать сливочное масло (2 ст. л.), чтобы масса получилась гладкой и блестящей.
  4. Формочки смазать маслом (можно растительным) и заполнить их расплавленным ирисом. В каждую конфетку в центр вставить по одному целому ореху (орехи предварительно нужно очистить от шелухи) и покрыть снова ирисом.
  5. Растопить шоколад на водяной бане с добавлением 1 ст. л. сливок. Добавить сливочное масло (0,5 ст. л.), размешать. Полученную массу чайной ложкой выложить на каждую конфетку по центру.
  6. Поставить конфеты в морозильную камеру часа на 4-5. После этого они легко отделяются от стенок формы. Они довольно быстро становятся мягкими.
    Конфетки ручной работы готовы. Очень вкусные, как настоящие тоффи известной фирмы.
 

Оставьте вашу оценку!
 

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты
Яндекс.Метрика