Детская рыбная запеканка

0
605
 

Детская рыбная запеканка

Запеканка из рыбы с картошкой напоминает гигантскую, но очень вкусную зразу.

Ингредиенты:
Рыбное филе минтая-300 грамм
Картошка-200 грамм
Яйца перепелиные-4 штуки
Молоко животного происхождения-50 миллилитров
Масло животного происхождения-60 грамм
Сухари панировочные-20 грамм
Соль-0,5 грамма

Способ приготовления:
Очищенную картошку перерезать на 4 части и отварить. Рыбное филе также отварить в соленой воде. Молоко слегка подогреть, смешать со сливочным маслом (30 грамм).
Картофель смешать вилкой с яйцами, молоком, кусочками отваренной рыбы. Миксером взбить всю массу в течение 2 минут.
Форму смазать 30 граммами масла, присыпать сухарями, выложить картофельную массу и равномерно распределить по емкости.
Запеканку готовить 15 минут на среднем огне, при температуре 180 градусов.
Готовое блюдо подавать со сметаной.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ