Детская запеканка с кабачком

0
677
 

Детская запеканка с кабачком

Маленькие дети с неохотой едят незнакомые, но очень полезные овощи. Чтобы заинтересовать ребенка достаточно приготовить его любимое блюдо с добавлением новых полезных овощей.

Ингредиенты:
250 грамм нежирного творога
1 очень маленький кабачок (50 грамм)
60 грамм сахарной пудры
4 штуки яиц перепелиных
10 грамм манки
2 стебля укропа
35 грамм сливочного масла
0,5 грамма соли
10 грамм муки

Способ приготовления:
Кабачок очистить от кожуры, перерезать на 4 части и опустить в кипяток, но не более чем на 2 минуты.
Крупу манную смешать с творогом, яйцами. В течение 30 минут масса должна увеличиться в размере из-за манной крупы. К творожной массе добавить 60 грамм сахарной пудры, немного соли, приваренный кабачок и нарезанный укроп.
Массу, до однородности, взбить миксером. Если тесто получилось крутым, то разбавить водой, в которой варился кабачок.
Форму лучше выбрать небольшого размера, смазать маслом и присыпать мукой. На дно залить творожное тесто и поместить в духовой шкаф.
Время выпечки 30 минут на слабом огне при температуре 190 градусов.
Готовую запеканку можно сверху украсить в детском стиле.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ