Домашний мармелад

0
456
 

Домашний мармелад

Каждый сам выбирает, чем ему питаться, что есть, а что нет. Но, вот как быть тем, кто все это понимает, но без сладостей не представляет своей жизни?! Оказывается, выход есть — приготовить домашний мармелад.

Домашний мармелад
Домашний мармелад

Ингредиенты:

  • слива — 300 г;
  • яблоки — 300 г;
  • сахар — 400 г;
  • желатин быстрорастворимый — 5 г;
  • вода — 50 мл;
  • сливочное масло — 10 г.

Домашний мармелад: пошаговый рецепт

  1. Яблоки чистим, удаляем семечки. У сливы удаляем косточки и срезаем шкурку. Нарезаем фрукты способом, каким вам удобно.
  2. В воде растворить желатин. К фруктам добавляем 300 г сахара, 50 мл воды с желатином и варим в течение 20 минут на слабом огне. Остывшую массу взбиваем миксером.
  3. Форму, в которую зальем фруктовую массу, смазать сливочным маслом. Мармелад поместить в холодильник на 5 часов, не вынимая из формы.
  4. Мармелад нарезать любой конфигурации, извлечь из формы, обсыпать оставшимся сахаром и поместить в вазу.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ