Домашний шоколадный пломбир

0
1466
 

Домашний шоколадный пломбир

Приготовить домашнее мороженое можно дома, оно в сто раз будет вкусней и полезней покупного, но съедать его нужно быстро, потому что в нем нет фабричных консервантов. Попробуйте приготовить домашний шоколадный пломбир, не поленитесь, но помните, что яйца нужно брать обязательно свежие, в качестве которых вы уверенны.

Домашний шоколадный пломбир
Домашний шоколадный пломбир

Ингредиенты:

  • 1 ст. молока;
  • 400 г сахара;
  • 100 г шоколада;
  • 6 желтков;
  • 3 ст. жирных сливок.

Домашний шоколадный пломбир: пошаговый рецепт

  1. Молоко, сахар и желтки поставьте на водяную баню. Туда же поломайте шоколад. Томите эту смесь и помешивайте, пока она не загустеет.
  2. Дайте ей остыть и введите туда взбитые в крепкую пену сливки, хорошенько размешайте, разложите по формочкам или в общую форму и поставьте в холодильник.
  3. Украсить такое мороженое можно свежими ягодами, кусочками фруктов, цукатами, конфетами и др., на ваше усмотрение.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ