Домашний сырный багет

0
1584
Домашний сырный багет

Нежные, воздушные, пышные и ароматные багеты с сыром. Такие румяные и душистые!
Домашний багет с сыром точно оценят любители всевозможных закусок. Для этого рецепта выбирайте сыр с сильным ароматом. Так, идеальным вариантом станет Пармезан или Грана Падано. Очень интересны по вкусу багеты с копченым сыром.

Домашний сырный багет
Домашний сырный багет

Ингредиенты:

  • мука просеянная — 10 ст. л.;
  • дрожжи быстродействующие сухие — 1 дес. л.;
  • жидкость — 90 мл;
  • сметана — 90 г;
  • масло подсолнечное без запаха — 15 мл;
  • сахар — 5 г;
  • соль — 5 г.

Присыпка для верха:

  • 1 желток;
  • 85 г мелко тертого сыра.

Домашний сырный багет: пошаговый рецепт

В теплую воду выливаем масло и высыпаем дрожжи.
В емкости смешиваем соль с сахаром и мукой.
Выливаем к мучной смеси дрожжи, добавляем сметану и месим тесто.
Тесто помещаем в пленку и отставляем в сторону на полчаса, а затем делим на несколько частей.
4.1
Из каждого кусочка раскатываем тонкий лист и плотно закручиваем.
4.2
Противень простилаем бумагой для выпечки.
Помещаем багет, промазываем взбитым желтком.
4.3
На желток посыпаем тертым сыром.
4.4
Духовой шкаф нагреваем заранее до 190 градусов.
Выпекаем багет на медленном огне полчаса.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ