Домашняя колбаска из куриного филе

0
612
Домашняя колбаска из куриного филе

Простое решение для тех, кто хочет научиться готовить колбасу своими руками. Для этого вам потребуется куриное филе и две столовые ложки свекольного сока.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 500 г
  • Сливки 20% 200 мл
  • Белок куриный 2 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль
  • Перец
  • щепотка орегано
  • Свекольный сок 30 мл

Домашняя колбаска из куриного филе: пошаговый рецепт

  1. Куриное филе нарезать и измельчить в блендере вместе с чесноком
  2. Влить сливки и продолжать взбивать, добавить по одному белки.
  3. Продолжая взбивать, добавить свекольный сок и специи.
  4. Фарш выложить на фольгу
  5. Свернуть и закрутить по краям как конфетку, придавая продолговатую форму
  6. Положить в пакет и пакет плотно завязать. Для контроля положить еще в один пакет и также завязать
  7. Варить на медленном огне 30 минут в зависимости от размера колбаски. Можно сделать одну большую или две маленьких. Остудить в фольге.

Источник

Загрузка...
Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ