Дрожжевые пирожки с курицей

0
2729
 

Дрожжевые пирожки с курицей

Сытным, вкусным пирожкам с курицей будут рады как взрослые, так и дети. Пирожки дрожжевые с курицей выпекаются в духовке, что всё-таки полезней, чем на сковороде в подсолнечном масле. Это не может не радовать. Такие пирожки можно взять с собой в дорогу, на работу или на пикник. Подавайте пирожки с курицей с борщом, куриным бульоном. Вкусны такие пирожки с горячим ароматным чаем.

Дрожжевые пирожки с курицей
Дрожжевые пирожки с курицей

Ингредиенты:

  • 1 ст. молока;
  • 3 ст. муки;
  • 1 яйцо;
  • 4 г быстродействующих дрожжей;
  • 4 г соли;
  • 5 г сахара.

Начинка:

  • 300 г филе куриного;
  • 2 вареных яйца;
  • 1 небольшая луковица;
  • 25 г майонеза;
  • 2 г соли;
  • 0,5 г молотого перца;
  • 1 желток.

Дрожжевые пирожки с курицей: пошаговый рецепт

Дрожжи смешиваем с солью, сахаром, яйцом и теплым молоком.
Муку добавляем постепенно и замешиваем тесто.
Тесто помещаем в теплое место, чтобы подошло.
1.1

Отваренное филе нарезаем мелкими кусочками. Лук обжариваем и добавляем к филе.
Яйца очистить, мелко посечь и смешать с мясом, посолив, добавив перец и майонез.
Из теста приготовить лепешки под начинку.
Начинку поместить на середину лепешки и залепить.
1.2
Пирожки разместить на бумагу, простеленную на противне.
Взбить желток и промазать все пирожки сверху.
1.4
Духовой шкаф заранее прогреть до 190 градусов.
Печем пирожки 35-40 мин., на медленном огне.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ