Фаршированная шея курицы

0
613
 

Фаршированная шея курицы

Ингредиенты:
300 грамм фарша птицы
8 штук шкурок шеи птицы
50 грамм отварного куриного сердца
50 грамм манки
50 миллилитра молока
2 столовые ложки коньяка
1 яйцо
50 грамм готового майонеза
1 грамм мускатного ореха (один счес ножом)
Соль, перец

Способ приготовления:
Отварное сердце мелко нарезать ножом. В мисочке взбиваем вилкой яйцо с молоком, коньяком, мускатным орехом. В емкости смешиваем фарш с манной крупой и добавляем молочную смесь. Перемешав все продукты, солим и перчим по вкусу. Берем наши шкурки шеи и заполняем фаршем. Форму для выпекания (с бортиками) прокладываем бумагой для запекания. Выкладываем наши фаршированные шеи, поливаем майонезом и помещаем на 50 минут в духовой шкаф. Выпекаем при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ