Фондю из сыра

0
399
 

Фондю из сыра

Ингредиенты:

  • сыр сорта Гауда;
  • сыр швейцарский;
  • черный перец;
  • чеснок;
  • крахмал кукурузный;
  • коньяк – 1 столовая полная ложа;
  • вино сухое (только белое) – полтора стакана;
  • мускатный орех.

Приготовление:

Сыр измельчается кубиками, в салатнике размешивается с молотым перцем, крахмалом. В отдельную емкость добавляется измельченный чеснок, вино, коньяк, смесь нагревается, медленно помешивая. В соус добавляется мускатный орех, перец, масса держится на очень медленном огне. Сыр расплавляется, смешивается с соусом. Подавать фондю рекомендуется с гренками или маленькими круассанами.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ