Фруктовый тирамису

0
670
 

Фруктовый тирамису

Фруктовый тирамису — это нежный летний десерт, который превзойдет все ваши ожидания и окрасит ваш праздник своим неповторимым сладчайшим вкусом! Насыщенное, ароматное, и в то же время легкое сладкое блюдо будет украшением вашего стола!

Фруктовый тирамису
Фруктовый тирамису

Ингредиенты:

  • 500 г клубники;
  • 1/3 ст. сахара;
  • сок 1 лимона;
  • 2-3 ст. л. воды;
  • 1 упаковка (200 г) печенья Савоярди;
  • 1 ст. сливок (35%);
  • 400 г маскарпоне (или любой мягкий сливочный сыр).

Фруктовый тирамису: пошаговый рецепт

  1. Разделить клубнику на 2 части, половину ягод сложить в кухонный комбайн, добавить сок 1 лимона и 2 ст. л. сахара, прокрутить до однородности.
  2. Затем выложить пюре в кастрюльку, добавить пару ложек воды и варить на медленном огне около 10 минут, чтобы получился клубничный сироп. Выключить и остудить.
  3. Оставшуюся часть клубники нарезать кубиками.
  4. Сливки взбить до устойчивых пиков.
  5. В другой миске взбить маскарпоне с сахаром электрическим миксером. Смешать маскарпоне со взбитыми сливками.
  6. В стеклянную форму выложить слой печенья и полить половиной сиропа. Сверху покрыть половиной крема, разровнять и посыпать половиной нарезанной клубники. Выложить второй слой печенья, полить сиропом, выложить крем и снова посыпать клубникой.
  7. Поставить тирамису в холодильник минимум на 4 часа перед подачей на стол или еще лучше на ночь. Верх украсить ягодами или, как в нашем случае, киви.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ