Фруктовый торт а-ля тирамису

0
1111
 

Фруктовый торт а-ля тирамису

Фруктовый торт а-ля тирамису.  Восхитительный, нежный тортик… по мотивам знаменитого итальянского десерта.

Фруктовый торт а-ля тирамису
Фруктовый торт а-ля тирамису

Ингредиенты:

  • 400 г консервированного ананаса;
  • 400 мл густого йогурта;
  • 400 мл жирных сливок для взбивания;
  • 5 чайных ложки желатина;
  • сахар по вкусу;
  • цедра лимона;
  • 2 ч. л. ванильного сахара;
  • около 200 г печенья савоярди или печенья дамских пальчиков.

Фруктовый торт а-ля тирамису: пошаговый рецепт

  1. Желатин замочите в 3 ст. л. воды. Оставьте на 10 минут.
  2. Сливки взбейте до устойчивых пиков. Нагрейте желатин на низком огне до полного растворения. Не доводите до кипения.
  3. В большой миске смешайте йогурт, сахар, ванилин, цедру и желатин. Добавьте слитые нарезанные ананасы. Затем введите взбитые сливки.
  4. Сок от ананасов вылейте в мисочку и в нем по очереди замачивайте печенье перед тем, как выкладывать его в качестве слоев.
  5. Выложите слой печенья, сверху — крем. Снова — печенье и снова — крем. Закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ