Галушки из белого хлеба

0
516
 

Галушки из белого хлеба

Галушки, как сытное мучное блюдо, известны многим. Родиной галушек считается Полтавщина. Поэтому существует много рецептов полтавских галушек, которые отличаются ингредиентами и технологией приготовления. Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусных галушек из белого хлеба.

Галушки из белого хлеба
Галушки из белого хлеба

Ингредиенты:

250 г мякоти белого хлеба;
2 яйца;
120 мл молока;
45 г сахара;
30 г сливочного масла;
3 г соли;
2 г молотого белого перца;
40 г муки.

Галушки из белого хлеба: пошаговый рецепт

  1. Мякоть хлеба разрезать на кусочки и поместить в молоко.
  2. Яйца перетереть с сахаром, солью, перцем и размягченным сливочным маслом.
  3. Пропитанные молоком кусочки хлеба соединить с яичной массой и перемешать миксером.
  4. Сформировать из массы галушки, помещая каждую в муку и выкладываем на разделочную доску.
  5. Варить в соленой воде 5 мин. Шумовкой выложить галушки на блюдо в один ряд.
    Подавать со сметаной к первым блюдам.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ