Гамбургер с домашней котлетой

0
509
 

Гамбургер с домашней котлетой

Ингредиенты:
Булочки -3 (4) штуки
Майонез-30 грамм
Кетчуп острый-30 грамм
Листья салата-4 штуки
Помидор-1 штука
Пластины сыры-4 штуки
Для котлет:
Печень говяжья-400 грамм
Лук-1 головка
Яйцо-1 штука
Соль-3 грамма
Перец молотый-0, 5 грамма
Масло растительное-30 миллилитров

Способ приготовления:
Булочки разрезаем пополам. Помидор нарезаем кольцами.
Для приготовления котлет перемалываем печень с луком.
Добавляем яйцо с солью, перцем и замешиваем фарш.
Разогреваем масло, помещаем фарш в кулинарные кольца (для фиксации размера) и обжариваем пару минут с одной стороны.
04.1
Снимаем кольца и жарим пару минут другую сторону.
Потом снова переворачиваем, и так раза три.
Булочку промазываем майонезом, прокладываем пластину сыра, листья салата, печеночную котлету.
Сверху промазываем кетчуп, кольцо помидора, кетчуп и накрываем второй половиной булочки.
К булочкам можно добавить жаренный картофель.
04.4

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ