Гаспачо из огурцов

0
441
 

Гаспачо из огурцов

Ингредиенты:

  • свежие огурцы – примерно 300 граммов;
  • авокадо;
  • фета – 50 граммов;
  • маленький пучок петрушки;
  • свежий лайм;
  • паприка (молотая) – 5 граммов;
  • перец – 5 граммов;
  • морская соль.

Приготовление:

Огурцы очищаются, в течение 15 минут отвариваются, затем нарезаются на кусочки. Авокадо измельчается на кубики, после чего вместе с огурцами, зеленью взбивается в блендере с добавлением лайма, соли, перца. Получившийся суп наливается в емкость с крышкой, убирается в холодильник примерно на 4 часа. Подается в стаканах с паприкой и маленькими кусочками феты.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ