Гаспачо из огурцов

    0
    380
     

    Гаспачо из огурцов

    Ингредиенты:

    • свежие огурцы – примерно 300 граммов;
    • авокадо;
    • фета – 50 граммов;
    • маленький пучок петрушки;
    • свежий лайм;
    • паприка (молотая) – 5 граммов;
    • перец – 5 граммов;
    • морская соль.

    Приготовление:

    Огурцы очищаются, в течение 15 минут отвариваются, затем нарезаются на кусочки. Авокадо измельчается на кубики, после чего вместе с огурцами, зеленью взбивается в блендере с добавлением лайма, соли, перца. Получившийся суп наливается в емкость с крышкой, убирается в холодильник примерно на 4 часа. Подается в стаканах с паприкой и маленькими кусочками феты.

    ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ