Голубцы с рыбным фаршем

0
1383
 

Голубцы с рыбным фаршем

Голубцы с рыбным фаршем весьма просты в исполнении, а блюдо в результате обладает нежным вкусом, прекрасным ароматом и съедается на ура. Однако стоит отметить, что в процессе приготовления очень важно не переварить при подготовке капустные листья и рис, а также не перетушить сами голубцы. Поэтому контролируйте процесс, как можно чаще проверяя степень готовности ингредиентов.

Ингредиенты:

  • листья капусты — 7 шт.;
    филе рыбы без кости — 400 г;
    луковица — 1 шт.;
    рис отварной — 100 г;
    соль — 3 г;
    перец лимонный для рыбы — 0,5 г;
    сметана — 200 г;
    жидкость — 150 мл;
    масло подсолнечное — 40 мл.

Голубцы с рыбным фаршем: пошаговый рецепт

Филе рыбы перемолоть с луком.
4.7
Рис отварной смешать с рыбным фаршем, солью, перцем.
4.3
Листья опустить на пару минут в кипяток, остудить.
На лист выложить фарш.
4.4
Листья завернуть конвертиком и уложить в сковородку с маслом.
4.5
Сверху положить сметану.
4.6
Затем в сковородку налить воды, закрыть крышкой и поставить на огонь.
Тушить на медленном огне минут 35.
Подавать в порционных тарелках с зеленью.
4.2

Приятного аппетита.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ