Вкуснейший гороховый суп

0
3490
 

Вкуснейший гороховый суп

Суп просто таки одна сплошная полезность. На приготовление уйдет не более 30 минут, блюдо очень вкусно и питательное. А еще ароматное, аппетитное и простое в приготовлении. Есть еще превеликое количество доводов, для его приготовления.

Ингредиенты

  • Горох — 1/2 стакана;
  • Капуста цветная (1/4 часть кочана небольшого) — 300 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Масло растительное — 3 столовых ложки;
  • Помидор — 2 штуки;
  • Вода (примерно) — 1,5 литра.

Приготовление

  1. Лук и моркови очистить, нашинковать и пассировать в растительном масле.
  2. Добавить кипящую воду горох.
  3. Цветную капусту замочить в соленой горячей воде на 5 минут. После чего разделить на соцветия и обжарить в растительном масле. Готовую капусту отправляем в бульон.
  4. Помидоры четвертовать и отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 10 минут. Запеченные помидоры добавить в суп.
  5. Суп довести до кипения и варить на медленном огне до готовности всех ингредиентов.
  6. Приправить солью и перцем. При подаче украсить зеленью.

Суп прост в приготовлении и очень полезен. Такой набор овощей в одной кастрюле — кладезь здоровья. Приятного аппетита!

 

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ